Adquiere los conocimientos, destrezas y actitudes necesarios para aplicar en tu puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos.
MÓDULO 1. Conceptos básicos para la manipulación de alimentos
MÓDULO 2. La manipulación de alimentos y sus riesgos
MÓDULO 3. El entorno en la manipulación de alimentos
MÓDULO 4. Retos de nuestro tiempo en la manipulación de alimentos